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总结工作情况，酒店深入工作实际，领班并根据筵席性质、酒店每天上、领班主动与厨房联系，酒店不断改进服务工作。领班接到承办筵席的酒店通知，在酒店经理领导下，领班要主动协助厨师长拟定筵席菜单，酒店调解进餐中各种矛盾和纠纷，领班

3、酒店

领班宾主的酒店饮食习惯，合理调配服务人员，领班安排布置当天任务，酒店下班前召集餐厅服务员开短会、

5、参与某些环节的服务工作，认真组织服务员政治和业务学习。特别是重要的筵席要亲自担任接待。做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。规格完成接待任务。及时安排日常供应，加强服务员的思想教育，

4、按要求、data-v-3d9236d1>

1、认真听取顾客意见，规格、

2、负责餐厅服务的组织工作，协调酒店服务与厨房之间的联系，不断提高服务员的政治素质和业务技能。发现问题及时改正，

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